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Le domaine Roger PERRIN privilégie une agriculture raisonnée. Depuis 2010, les herbicides et désherbants ont été abandonnés et remplacés par un retour du travail du sol avec l’acquisition de différentes charrues. Plus de la moitié du vignoble est traité par des procédés naturels en lieu et place des insecticides.

Toute l’année un travail manuel est effectué : la taille en hiver, les travaux en vert (ébourgeonnage, relevage, attachage) au printemps, l’enherbement maîtrisé par la picole et le rognage en été et enfin les vendanges manuelles en automne. Le respect de la terre et de la vigne représentent les grandes valeurs du domaine.

Les vendanges à la main se font dans le plus grand respect des règles de l’Appellation.
Le tri rigoureux effectué sur la parcelle assure la qualité de la matière première. Parce que l’élaboration d’un vin commence toujours dans le vignoble, les grappes sont sélectionnées avec grand soin en vue d’obtenir des vins de grande qualité.